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碳酸氢钠

  • 产品名称: 碳酸氢钠
  • 产品分类: 小苏打-碳酸氢钠系列
  • 公司名称: 山东飞硕化工科技有限公司
  • 添加时间: 19/05/22
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碳酸氢钠,化学式NaHCO,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。


点击次数:   更新时间:19/05/22 11:59:05   【打印此页】   【关闭
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